Articles populaires – Katia Aime le Chocolat Etcaetera

19 juin 2013

Moelleux noix de coco

Pour fêter l'entrée à l'école des aides-soignantes de la Croix-Rouge de ma petite soeur j'ai eue envie de réaliser un gâteau à la noix de coco! J'ai fais un peu le tour des recettes et je suis tombée sur la recette du blog "Délicieusement....simple!"....

Posté par Kathiya à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteau, moelleux, pépites chocolat, lait de coco

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19 février 2015

Tarte aux Caranougats

Pour cette recette l'idée est venue de mon homme qui à la base voulait un dessert avec des carambars....en farfouillant un peu sur le net on tombe sur une tarte version Caranougats...encore mieux pour lui qui adore le nougat !!! Ni une ni deux Carnougats...

Posté par Kathiya à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte, pâte sablée, caranougat, régressif

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22 février 2013

Cake pomme/poires/amande

Quelques fruits qui traînent dans un saladier fallait bien en faire quelque chose...un truc rapide car j'avais un peu la flemme mais je pensais déjà au p'tit déj le lendemain...miam miam :) J'utilise cette recette de gâteau vite fait qui vient il me semble...

Posté par Kathiya à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, amande, pommes, poires

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31 août 2012

Muffins comme des beignets

Une recette simple et rapide pour régaler petits et grands les muffins façon beignets inspirée du blog "J'amène le dessert" j'ai trouvée l'idée sympa et j'ai pas été déçue du résultat!! On peut les fourrer de confiture, pâte à tartiner etc....moi j'avais...

Posté par Kathiya à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille liquide, beignets, beurre de cacahuètes, muffins

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2 novembre 2012

Fondant chocolat blanc-framboises

Un fondant oui mais version light! on réussi a déculpabiliser grâce au tofu soyeux! :) Je cherchais un dessert avec des framboises et cette recette trouvée sur le blog de "Chocolat & caetera" m'a parue aussi simple que gourmande! Ingrédients : -200 g...

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Tags: fondant, tofu soyeux, framboises, chocolat blanc

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5 octobre 2012

Cupcakes aux biscuits "Oréos"

J'ai vu plusieurs fois sur les blogs défiler devant mon nez les photos de cupcakes aux biscuits "Oréos" je trouvais l'idée sympa je me suis donc lancée avec ma recette de pâte à muffins habituelle dans laquelle j'ai rajoutée des quelques biscuits mixés....

Posté par Kathiya à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philadelphia, biscuits oréo, cream-cheese, cupcakes

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26 octobre 2012

Cupcakes arc-en-ciel

Pour l'anniversaire d'une amie j'ai fais ces cupcakes colorés qui ont bien fait rire sur le coup par l'aspect de la pâte de couleur mais bon le résultat est sympa :) Préparation des pâtes de différentes couleurs : - 300g de farine -200g de sucre -3 oeufs-...

Posté par Kathiya à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cupcakes, arc-en-ciel, topping

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26 novembre 2012

Gâteau moelleux abricots/amandes

Il me restait des abricots au sirop de la tarte précédente au chocolat blanc et abricots j'ai donc voulu faire quelque chose de différents j'ai donc navigué un peu et je suis tombé sur une photo qui avait l'air très alléchante et la recette simple (comme...

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Tags: gâteau, abricots, amandes, moelleux

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21 février 2013

Brownie aux noix et tofu soyeux

J'avais déjà réalisée cette recette sans les noix...ce qui donnait plus une impression de fondant au chocolat. J'ai bien aimé cette recette car elle m'a vraiment bluffé par son bon goût chocolat moelleux et fondant fait à base de tofu soyeux je l'ai donc...

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Tags: brownie, tofu soyeux, noix, chocolat au lait

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24 février 2013

Macarons façon "Paris-Metz"

Cette recette de macaron a été créée par un pâtissier-chocolatier Mosellan Franck FRESSON (CLIC) normalement la coque doit être tricolore (rose-orange et jaune) la mousseline est à base de crème pâtissière mélangée avec de la poudre de bonbons Arlequin....

Posté par Kathiya à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, macarons, bonbon Arlequin, crème pâtissière mousseline

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7 février 2013

Tarte aux pommes sur fond compote

Envie de faire une tarte aux pommes mais pas avec ma garniture habituelle de crème, oeufs etc...j'ai donc optée pour la simplicitée...la compote! J'avais déjà vu sur certains blogs qu'on pouvait la faire comme ça alors ben j'ai essayé! et c'est pas mal...

Posté par Kathiya à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, compote de pommes, pâte feuilletée

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7 décembre 2012

Mes premiers macarons (pas tout à fait réussis)

Eh oui...moi qui voyait avec des yeux émerveillés tous ces jolis macarons au fil des blogs...j'ai voulu tester...j'ai mis le temps car comme beaucoup j'avais peur de les louper et d'être super déçue!!! J'ai donc lu pas mal de recettes, pas mal de façon...

Posté par Kathiya à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir, macarons, ganache

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5 décembre 2012

Gâteau "Red-Velvet"

Pour mon anniversaire j'aivoulu un joli mais simple gâteau....le red-velvet me trottait depuis un moment c'était donc l'occasion pour tester ce gâteau "velours rouge"!! J'ai suivi la recette du blog "C'est maman qui l'a fait" CLIC! le résultat a plu a...

Posté par Kathiya à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cream-cheese, gâteau, red-velvet, émulsion

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19 novembre 2012

Brownie choco/noix/cannelle

Un sac plein de noix à la maison il faut bien en faire quelque chose! Alors comme c'était dimanche il fallait un gâteau tout chaud qui sente bon :) Ingrédients : -200 g chocolat noir -130g de beurre pommade -3 oeufs -120g de sucre -50g de farine -cannelle...

Posté par Kathiya à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, cannelle, chocolat noir, noix

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21 janvier 2013

Tiramisù à la grenade

Une première pour ce fruit que je n'avais encore jamais goûté!Le décortiquer a été fastidieux il a fallu enlever les grains un par un pour pas les éclater mais le résultat est plutôt sympa :) Ingrédients : (pour 6 coupes) -4-5 sablés bretons émiettés...

Posté par Kathiya à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisù, grenade, sablés bretons

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22 avril 2013

Tarte crème au citron toute simple!

Quand j'ai réalisée la première tarte citron/fraises j'ai eue envie dans la foulée d'en refaire une tellement j'avais aimée la crème citron légérement acidulée...la recette je l'ai prise sur le blog de "Chez Mélusine" (CLIC) et cette recette je compte...

Posté par Kathiya à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sablée, citron, crème citron

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20 juin 2013

Cake au citron/glaçage citron

Entre autre j'aime le citron! :) alors comme j'avais envie d'une petite douceur j'ai cherchée une recette simple et efficace...que j'ai adaptée à ma façon....le cake citron avec un petit glaçage acidulé miam! voici la recette! Ingrédients : -2 citrons...

Posté par Kathiya à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, glaçage, citron

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10 septembre 2013

Crème glacée 2 ingrédients (seulement!!)

Quoi??!!vous n'avez pas encore essayé cette recette de crème glacée facile sans sorbetière???!!!ben maintenant plus d'excuse!!cette recette est si facile à réaliser et tellement bonne que vous voudrez en faire et en re-faire (si si). Recette repérée sur...

Posté par Kathiya à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, crème fouettée, crème glacée, lait concentré sucré

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5 janvier 2013

Galette pistache/framboise

Pour ma première galette de l'année j'ai voulu changer un peu de la galette frangipane (que j'aime beaucoup d'ailleurs!) alors j'ai cherché une recette de galette pistache j'avais envie d'essayer cette version que j'ai aperçu plusieurs fois sur certains...

Posté par Kathiya à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistache, galette

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15 octobre 2012

Cookies aux pralines roses et pépites de pralinoise

Pour le goûter d'aujourd'hui...des cookies oui mais aux pralines roses! petit clin d'oeil pour octobre rose ;) Ingrédients : -1 oeuf -100g de beurre pommade -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -180g de sucre (90g de sucre blanc et...

Posté par Kathiya à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines roses, pralinoise

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24 novembre 2012

Tarte chocolat blanc-abricots

Une boîte d'abricots au sirop dans le placard et envie d'en faire quelque chose...donc une tarte pourquoi pas...à la crème pâtissière?mouais ça me disais trop rien et en flanant de blog en blog et de photos en photos je me suis dis ben oui pourquoi pas...

Posté par Kathiya à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème soja, chocolat blanc, abricots

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22 octobre 2012

Clafoutis cerises-mascarpone

Premier clafoutis! l'association avec le mascarpone m'a plu j'ai donc reproduis la recette de "Carole Alter Gusto" le résultat est sympa :) Ingrédients : -250 gr de mascarpone -10 cl de lait -60 gr de farine -70 gr de sucre -1 oeuf -500 gr de cerises...

Posté par Kathiya à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cerises, clafoutis

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9 janvier 2013

Galette aux pommes et caramel beurre salé

Pour la troisième galette c'est la version pommes/caramel beurre salé!Moins riche au niveau calorique la version aux fruits est plutôt sympa c'est la première fois que je la réalisait :) Ingrédients : -2 pâtes feuilletées -4 pommes golden -une noix de...

Posté par Kathiya à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, galette, caramel au beurre salé

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28 août 2012

Glace au yaourt parfumée à la fleur d'oranger

J'ai fais l'acquisition récemment d'une sorbetière et je voulais ABSOLUMENT me faire une glace au yaourt. J'ai adorée cette glace depuis la première fois que j'en ai goûté!ce goût frais et légérement crémeux en bouche c'est une bonne alternative également...

Posté par Kathiya à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fleur d'oranger, yaourt

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12 octobre 2012

Truffes chocolat blanc et thé matcha

Pour ces truffes au chocolat blanc j'ai suivie à la lettre la recette que j'ai trouvée sur le blog de "voyage gourmand" qui elle même a reproduit la recette du livre gourmand de Trish Deseine... et franchement j'ai été super satisfaite du résultat!! ces...

Posté par Kathiya à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thé matcha, truffes

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