Clafoutis cerises-mascarpone

Premier clafoutis! l'association avec le mascarpone m'a plu j'ai donc reproduis la recette de "Carole Alter Gusto" le résultat est sympa :)

Ingrédients :

-250 gr de mascarpone

-10 cl de lait

-60 gr de farine

-70 gr de sucre

-1 oeuf

-500 gr de cerises (en bocal pour moi)

Egoutter les cerises et les éponger sur une assiette avec du papier absorbant le temps de préparer le clafoutis.

Battre dans un saladier l'oeuf et le sucre, ajouter la farine en une fois, mélanger et une fois bien mélanger ajouter le mascarpone. Une fois le mélange bien homogène beurrer le moule et saupoudrer de sucre en poudre.

Verser le mélange dans le moule avec les cerises et enfourner pour environ 30 min th.3.

mascarpone, cerise