Articles populaires – Katia Aime le Chocolat Etcaetera

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30 août 2013

Mes premières barres de céréales!!!

Mes premières barres de céréales!!!

Enfin!!!!je les aies faites!!!depuis le temps que les recettes défilées sous mon nez....moi qui adore ça je me suis lancée! :) J'avais pas mal d'ingrédients à la maison du coup j'ai fais un mix de céréales avec des crannberries séchées et des morceaux...

Posté par Kathiya à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, cranberries, barres de céréales, céréales, flocons d'avoine, flocons d'épeautre, germe de blé, graines de lin, pruneaux, sirop d'érable, sirop de riz, son d'avoine

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24 mai 2013

Mousse à l'orange avec gelée au jus d'orange

Mousse à l'orange avec gelée au jus d'orange

En cette période de printemps tristounet on a bien besoin de se donner du pep's!! Alors comme j'ai pris l'habitude de me presser des oranges le matin pour un coup de pouce en vitamine c j'ai eue envie de réaliser un dessert avec une base à l'orange :)...

Posté par Kathiya à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, mousse, chocolat blanc, biscuits secs, biscuits beurre, gelée, gelée d'oranges, jus d'orange, orange, oranges, tranches d'oranges

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18 avril 2013

Cheesecake fraises/chocolat blanc

Cheesecake fraises/chocolat blanc

C'est la saison!!!elles sont rouges et sentent booooons le fraises et particulièrement les "gariguettes" très parfumées c'est que du bonheur! Pour cette saison de fraises voici déjà la première que je réalise :) Cette recette se prépare au mieux la veille...

Posté par Kathiya à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fromage frais, mascarpone, chocolat, biscuits oréo, cream-cheese, gâteau, chocolat blanc, fraise, ricotta, biscuits secs

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27 mai 2013

Forêt-Noire

J'ai fais ce gâteau pour la fête des mères car c'est le gâteau préféré de la mienne! une première pour moi :) J'étais assez contente du rendu visuel et je dois avouer qu'il était bon! Ingrédients génoise : -300g farine -200g sucre en poudre -1 sachet...

Posté par Kathiya à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, génoise, cerises, chocolat au lait, bigarreaux, copeaux chocolat, crème chantilly, crème fouettée, forêt-noire

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13 septembre 2013

Cake "Pina Colada" glaçage mascarpone coco

Cake "Pina Colada" glaçage mascarpone coco

Il me reste du rhum à la maison donc faut bien en faire quelque chose moi qui n'achète jamais et qui bois très très peu d'alcool!!! La pina colada ça fait un moment que ça me trotte parce que ben oui j'aime beaucoup ce cocktail qui allie ananas et coco...

Posté par Kathiya à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noix de coco, cake, gâteau, topping, glaçage, cocktail, rhum, rhum blanc, ananas

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11 avril 2013

Gâteau façon "Napolitain" maison

Gâteau façon "Napolitain" maison

Je le voyais depuis quelques temps sur plusieurs blogs j'avais donc envie de réaliser aussi un joli gâteau qui ressemble à ce fameux "Napolitain"! :) Le résultat est plutôt chouette ça a plu aux petits et aux grands et pourtant la réalisation a été assez...

Posté par Kathiya à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille liquide, chocolat, cream-cheese, gâteau, génoise, chocolat au lait, glaçage, vanille, Napolitain, pépites chocolat

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2 septembre 2013

Tarte cocktail façon Mojito

Tarte cocktail façon Mojito

Quand je suis tombée sur cette recette du blog de "Cooking Fée Lili" (clic) j'ai tout simplement adoréeeeeeee!!! Moi qui adore les pâtisseries et gâteaux à base de citrons il fallait que je teste celle-ci!!! et c'est fait :) J'ai modifiée légérement la...

Posté par Kathiya à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème soja, citron, citron vert, Mojito, citron jaune, cocktail, menthe, rhum, rhum blanc

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30 décembre 2013

Tarte cappuccino

Tarte cappuccino

OOhhh ben ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas rédigée de recettes su mon blog!! Cette recette est l'occasion d'en mettre une dermière pour l'année 2013 ;) je l'ai chipée dans le grand livre de recettes qu'on à offert à ma soeur pour Noel...

Posté par Kathiya à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat, cacao non sucré, tarte, ganache, café, cappuccino, espresso, pâte sucrée

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1 mars 2013

Gâteau à la carotte (carrot cake) idée pour Pâques!

Gâteau à la carotte (carrot cake) idée pour Pâques!

Je l'avais réalisé l'année dernière pour Pâques. J'adore ce gâteau!!et avec le topping mascarpone sucré pour adoucir le goût des épices...c'est un régal!! Après plusieurs recettes lues sur le net j'ai prise celle du blog "Récits Gourmands by Choumie"...

Posté par Kathiya à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, gâteau, topping, carottes, cannelle, noix, amandes, carrot cake, gingembre

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13 mai 2013

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" ( CLIC) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa recette de mousse au chocolat blanc au coulis de fraises sur une génoise...

Posté par Kathiya à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, gâteau, génoise, mousse, chocolat caramel, lait de riz, mousse chocolat, végétale

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20 avril 2013

Moelleux biscuités à l'Ovomaltine

Moelleux biscuités à l'Ovomaltine

J'avais acheté de l'ovomaltine en poudre en me disant que j'en ferais quelque chose et puis j'ai oubliée...hum hum...je retombe sur le paquet hier matin et là je me suis enfin décidée à trouver rapidement une recette simple et rapide pour tester la poudre...

Posté par Kathiya à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noix de coco, gâteau, moelleux, biscuits secs, amandes poudre, noisettes poudre, ovomaltine, ovomaltine poudre

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28 août 2012

Cheesecake à la New-Yorkaise

Cheesecake à la New-Yorkaise

Je n'avais encore jamais fais de cheesecake!!et quand je suis tombée sur cette recette sur le blog de "BoopCook" je ne pouvais pas ne pas la tester!! Dans la recette originale des noisettes entières décortiquées et caramélisées sont ajoutées sur le dessus...je...

Posté par Kathiya à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philadelphia, St Morêt, caramel, caramel au lait, cheesecake, fromage frais, petits-beurres, vanille liquide

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21 novembre 2012

Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise

J'avais précédement mis la recette d'un cheesecake au coulis caramel riche en cream-cheese...j'ai testée cette fois un cheesecake avec moins de cream-cheese et un mélange ricotta/mascarpone qui le rend plus léger :) on peut le faire nature je l'ai fais...

Posté par Kathiya à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, mascarpone, cream-cheese, agar-agar, framboises, ricotta, biscuits speculoos, gelée groseille

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1 juillet 2013

Fondant chocolat au mascarpone/glaçage chocolat blanc/éclats crêpe dentelle

Fondant chocolat au mascarpone/glaçage chocolat blanc/éclats crêpe dentelle

Moi j'aime le chocolat!!! Et comme j'avais un pot de mascarpone à utiliser j'avais vraiment envie de faire un dessert gourmand!! Eh ben le résultat est vraiment top avec cette recette de fondant au mascarpone!! Pour cette recette il vous faudra : -1 pot...

Posté par Kathiya à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat, fondant, gâteau, chocolat blanc, moelleux, chocolat au lait, crêpe dentelle

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10 octobre 2013

Petits choux craquelin rose/chantilly à la framboise

Petits choux craquelin rose/chantilly à la framboise

Depuis le temps que j'avais envie de tester le craquelin sur les petits choux!!! J'avais déjà l'idée de les faire rose...avec de la framboise à l'intérieur...et j'ai enfin sauté le pas en voyant la recette du blog "Au pays des délices" CLIC. Pour le coup...

Posté par Kathiya à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, choux, pâte à choux, chantilly, craquelin, petits choux, rose

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7 mars 2013

Tarte mascarpone vanillé aux framboises

Tarte mascarpone vanillé aux framboises

Un petit stock de mascarpone au frigo qu'il fallait que j'utilise! en cherchant un peu sur le net je suis tombée sur cette recette de "Jeanine Bobin " (CLIC) qui m'avait l'ait plutôt appétissante alors après l'avoir faite et goûtée je la partage avec...

Posté par Kathiya à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille liquide, mascarpone, sucre vanillé, tarte, framboises, pâte sablée, vanille

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2 avril 2013

Tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée

J'ai eue bien du mal à trouver une recette de crème à la framboise pour cette tarte...j'ai d'ailleurs passée plus de temps à chercher une recette sur le net qu'à la faire! La plupart contenaient des oeufs et du beurre...étant gourmande mais faisant quand...

Posté par Kathiya à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, agar-agar, crème soja, framboises, pâte sablée, meringue, meringuée

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18 février 2015

Crumble banane/pépites de chocolat au lait

Crumble banane/pépites de chocolat au lait

Pour les petits desserts de la semaine j'aime les recettes simpes, rapides et gourmandes :) quand j'ai vu la recette vidéo sur le site Marmiton j'ai pas pu y résister !! Allier des fruits à un dessert gourmand ça aide à déculpabiliser d'être gourmand...

Posté par Kathiya à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat au lait, pépites chocolat, fruits, banane, crumble, dessert

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1 juin 2013

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

Pour l'anniversaire de la puce d'une amie qui a fêtée ses 4 petits printemps j'ai réalisée un gâteau en décor pâte à sucre Hello Kitty :) Une génoise chocolat avec une crème au beurre chocolat pour la déco (pâte à sucre, ustensiles colorants j'ai tout...

Posté par Kathiya à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, génoise, pâte à sucre, anniversaire, birthday, Hello Kitty

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23 octobre 2012

Tartelettes amandine dattes-fleur d'oranger

Tartelettes amandine dattes-fleur d'oranger

Cette recette à été prise sur le blog "Les Joyaux de Sherazade" j'ai aimée l'idée du mélange dattes-crème amandine et fleur d'oranger :) le résultat ne s'est pas fait attendre très longtemps j'avais ce qu'il fallait dans mes placards donc ni une ni deux...

Posté par Kathiya à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, tarte, crème amandine, amande, dattes, tartelettes

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18 septembre 2013

Tarte express aux citrons et lait concentré sucré

Tarte express aux citrons et lait concentré sucré

Parfois j'aime faire un gâteau ou une tarte mais de façon express surtout les dimanches pluvieux!! Je voulais faire un petit truc sympa à base de citrons car j'en avais plusieurs en stand by...et je suis tombée sur la recette du site "Nestlé" une recette...

Posté par Kathiya à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, citron jaune, lait concentré sucré, citrons, express

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19 juillet 2013

Tarte glacée vanille/beurre de cacahuètes/noix de pécan ou tarte façon "Snickers"

Tarte glacée vanille/beurre de cacahuètes/noix de pécan ou tarte façon "Snickers"

Chaleur!!!elle est installée partout et on apprécie vraiment!! :) quoi de mieux qu'une tarte glacée comme dessert pour se rafraîchir un peu?? Cette recette est tirée du livre "MARABOUT CUISINE - TOUT CHOCOLAT" elle a déjà eue du succès quand je l'ai faite...

Posté par Kathiya à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, caramel au lait, beurre de cacahuètes, glace vanille, noix de pécan, tarte glacée

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4 octobre 2012

Tiramisù aux biscuits "Oréos"

Tiramisù aux biscuits "Oréos"

Quand je suis tombée sur cette recette de tiramisù revisitée sur le blog de "Dans vos assiettes" je me suis dis oulala!!!va falloir essayer ça rapidement!!!et ni une ni deux j'ai achetée les fameux biscuits!! et bien franchement le résultat génial!! N'ayant...

Posté par Kathiya à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuits oréo, lait, oeufs, sucre roux, sucre vanillé

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2 octobre 2012

Verrines kiwi crème mascarpone coco et coulis de mangue

Verrines kiwi crème mascarpone coco et coulis de mangue

Il me restait quelques kiwis, 1 mangue et un pot de mascarpone à finir rapidement...alors hop un tour sur le net et je trouve mon bonheur!!! Recette simple et rapide avec un super effet quand même!! Non?? :)) La recette dont je me suis servie était faite...

Posté par Kathiya à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, jus de citron, kiwis, mangue, mascarpone, noix de coco

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15 février 2013

Géant macaron coeur St Valentin framboises/rose

Géant macaron coeur St Valentin framboises/rose

Pour la St valentin j'ai voulu réaliser un macaron géant :) framboises et rose c'est les arômes qui me sont venus tout naturellement à l'esprit pour ce macaron spécial St Valentin... j'ai pris ma recette habituelle de macarons pour le faire et pour la...

Posté par Kathiya à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, framboises, macarons, St Valentin, arôme rose, géant macaron

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