Katia Aime le Chocolat Etcaetera

Gâteau moelleux abricots/amandes

Il me restait des abricots au sirop de la tarte précédente au chocolat blanc et abricots j'ai donc voulu faire quelque chose de différents j'ai donc navigué un peu et je suis tombé sur une photo qui avait l'air très alléchante et la recette simple (comme...

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Tags: gâteau, abricots, amandes, moelleux

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24 novembre 2012

Tarte chocolat blanc-abricots

Une boîte d'abricots au sirop dans le placard et envie d'en faire quelque chose...donc une tarte pourquoi pas...à la crème pâtissière?mouais ça me disais trop rien et en flanant de blog en blog et de photos en photos je me suis dis ben oui pourquoi pas...

Posté par Kathiya à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème soja, chocolat blanc, abricots

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22 novembre 2012

Fondant aux noix

Encore pas mal de noix à écouler....je suis tombée par hasard sur la recette d'un fondant aux noix sur le blog de "Couleur de Vie" et j'ai pas été déçue! Pour réaliser cette recette il vous faut : -1 petit moule carré -300g de cerneaux de noix -250g de...

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Tags: fondant, noix

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21 novembre 2012

Cheesecake à la framboise

J'avais précédement mis la recette d'un cheesecake au coulis caramel riche en cream-cheese...j'ai testée cette fois un cheesecake avec moins de cream-cheese et un mélange ricotta/mascarpone qui le rend plus léger :) on peut le faire nature je l'ai fais...

Posté par Kathiya à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, mascarpone, cream-cheese, agar-agar, framboises, ricotta, biscuits speculoos, gelée groseille

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19 novembre 2012

Brownie choco/noix/cannelle

Un sac plein de noix à la maison il faut bien en faire quelque chose! Alors comme c'était dimanche il fallait un gâteau tout chaud qui sente bon :) Ingrédients : -200 g chocolat noir -130g de beurre pommade -3 oeufs -120g de sucre -50g de farine -cannelle...

Posté par Kathiya à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, cannelle, chocolat noir, noix

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14 novembre 2012

Tourte reblochon-poulet

La moitié d'un reblochon au frigo qui attendait son tour...j'avais un peu la flemme ce soir là de faire quelque chose de trop élaboré alors hop une tourte vite faite bien faite! :) Ingrédients : -1 pâte brisée (je la fais moi-même dans ce cas voir ci-dessous)...

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Tags: crème soja, poulet, reblochon

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13 novembre 2012

Potage courge butternut et carottes

C'est la première fois que je cuisine la courge butternut, j'ai pu voir pas mal de recettes aussi bien sucrées que salées sur diffèrents blogs mais ne connaissant pas trop ce légume j'ai préférée faire simple et en faire un potage. J'étais contente du...

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Tags: carottes, courge butternut, oignon

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12 novembre 2012

Pannacotta végétale fraise-framboise

Une pannacotta version végétale pour ceux qui comme moi ne tolère pas ou peu les produits laitiers :) La texture est moins crémeuse que la version au lait et crème mais le résultat est plutôt sympa et surtout digeste et moins calorique! Je me suis inspirée...

Posté par Kathiya à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, framboises, fraise, lait de noisette, pannacotta

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11 novembre 2012

Tarte rhubarbe-fraise

Je suis tombée par hasard sur des fraises surgelées en magasin alors je me suis fais un petit stock parce que ça fait toujours plaisir de pouvoir faire des desserts, tartes et gâteaux avec des fruits qui ne sont plus de saison! :) il me restait également...

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Tags: rhubarbe, tarte, fraise

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5 novembre 2012

Verrines de tiramisù au chocolat blanc et framboises

Une version de tiramisù très gourmande avec le chocolat blanc! ça n'est pas très light mais qu'est-ce que c'est bon! :) J'ai ré-utilisée la base du tiramisù aux biscuits "Oréos" : -250 g de mascarpone -60 g de sucre roux -3 oeufs -un peu de sirop de fraise...

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Tags: mascarpone, framboises, chocolat blanc, biscuits cuillers, tiramisù

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