21 mars 2015

Chantilly chocolat blanc au siphon

Pour accompagner une glace un dessert ou même sur un café voici une recette simple et rapide d'une chantilly au chocolat blanc faite au siphon :) Ingrédients : - 1 brique de crème liquide (20 cl) - 80 g environ de chocolat blanc à pâtisser     Casser le chocolat blanc en morceaux et réserver dans un bol ou saladier. Mettre à chauffer la crème liquide dans une petite casserole à ébulition verser sur le chocolat blanc. A l'aide d'une cuillère en bois bien mélanger pour rendre la crème bien homogène et sans... [Lire la suite]
Posté par Kathiya à 17:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 mai 2013

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" (CLIC) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa recette de mousse au chocolat blanc au coulis de fraises sur une génoise végétale et tout le monde a adoré! malheureusement ce jour là je n'ai pas eue le temps de prendre de photo du résultat :( J'avais envie de refaire cette recette afin de la présenter mais cette fois avec une variante car j'ai utilisée du chocolat/caramel Nestlé dessert pour la mousse... [Lire la suite]