Articles populaires – Katia Aime le Chocolat Etcaetera

2 octobre 2012

Verrines kiwi crème mascarpone coco et coulis de mangue

Il me restait quelques kiwis, 1 mangue et un pot de mascarpone à finir rapidement...alors hop un tour sur le net et je trouve mon bonheur!!! Recette simple et rapide avec un super effet quand même!! Non?? :)) La recette dont je me suis servie était faite...

Posté par Kathiya à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, jus de citron, kiwis, mangue, mascarpone, noix de coco

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4 octobre 2012

Tiramisù aux biscuits "Oréos"

Quand je suis tombée sur cette recette de tiramisù revisitée sur le blog de "Dans vos assiettes" je me suis dis oulala!!!va falloir essayer ça rapidement!!!et ni une ni deux j'ai achetée les fameux biscuits!! et bien franchement le résultat génial!! N'ayant...

Posté par Kathiya à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuits oréo, lait, oeufs, sucre roux, sucre vanillé

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21 mars 2015

Chantilly chocolat blanc au siphon

Pour accompagner une glace un dessert ou même sur un café voici une recette simple et rapide d'une chantilly au chocolat blanc faite au siphon :) Ingrédients : - 1 brique de crème liquide (20 cl) - 80 g environ de chocolat blanc à pâtisser Casser le chocolat...

Posté par Kathiya à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat blanc, mousse chocolat, chantilly, dessert, siphon

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15 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire "HELLO KITTY"

Pour un second gâteau d'anniversaire d'une petite princesse de 4 ans sur le thème Hello Kitty j'ai changé un détail et fait un noeud au lieu de la fleur sur la tête du chaton :) Matériel, pâte à sucre, colorants et emporte-pièces alphabet achetés sur...

Posté par Kathiya à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, génoise, pâte à sucre, nutella, anniversaire, Hello Kitty

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30 juillet 2013

Tarte fraîche mascarpone au chocolat blanc/fruits rouges

Avec ces journées caniculaires on a envie de fraîcheur, alors pour les desserts c'est pareil! J'ai déjà réalisée des tartes au mascarpone que j'avais cuites avec la ganiture (mascarpone-fruits) cette fois j'ai mélangé le mascarpone au chocolat blanc (MIAM!)...

Posté par Kathiya à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tarte, chocolat blanc, fruits-rouges, fraîche, fruits

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30 mars 2013

Fondant crème de marrons/chocolat (sans beurre!!)

J'avais un pot de crème de marrons vanillé qui attendait sagement son tour d'être utilisé...après avoir fais un peu le tour des recettes j'avais du mal à me décidercar la plupart des recettes contenaient du beurre et je ne voulais pas en plus de la crème...

Posté par Kathiya à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gâteau, chocolat au lait, crème de marrons, marrons

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8 décembre 2012

Macarons pistache

Comme je baisse pas les bras et que réussir mes macarons était devenu un but je m'y suis remise rapidement!! pas de four à gaz cette fois mais four à chaleur tournante! et le résultat des macarons réussis enfin obtenu!! :) Pour la recette j'ai gardée...

Posté par Kathiya à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat blanc, macarons, ganache, arôme pistache, pistache

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20 octobre 2012

Gâteau mousse de framboises "Octobre Rose"

Pour une première en gâteau mousse de fruits j'étais contente du résultat et de la facilité de la recette trouvée sur le blog de "Philo aux fourneaux". Ingrédients pour la génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre semoule - 120 g de farine (60g de farine de...

Posté par Kathiya à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, framboises, gâteau, génoise, mousse

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12 novembre 2012

Pannacotta végétale fraise-framboise

Une pannacotta version végétale pour ceux qui comme moi ne tolère pas ou peu les produits laitiers :) La texture est moins crémeuse que la version au lait et crème mais le résultat est plutôt sympa et surtout digeste et moins calorique! Je me suis inspirée...

Posté par Kathiya à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, framboises, fraise, lait de noisette, pannacotta

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18 septembre 2013

Tarte express aux citrons et lait concentré sucré

Parfois j'aime faire un gâteau ou une tarte mais de façon express surtout les dimanches pluvieux!! Je voulais faire un petit truc sympa à base de citrons car j'en avais plusieurs en stand by...et je suis tombée sur la recette du site "Nestlé" une recette...

Posté par Kathiya à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, citron jaune, lait concentré sucré, citrons, express

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19 juillet 2013

Tarte glacée vanille/beurre de cacahuètes/noix de pécan ou tarte façon "Snickers"

Chaleur!!!elle est installée partout et on apprécie vraiment!! :) quoi de mieux qu'une tarte glacée comme dessert pour se rafraîchir un peu?? Cette recette est tirée du livre "MARABOUT CUISINE - TOUT CHOCOLAT" elle a déjà eue du succès quand je l'ai faite...

Posté par Kathiya à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, caramel au lait, beurre de cacahuètes, glace vanille, noix de pécan, tarte glacée

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23 octobre 2012

Tartelettes amandine dattes-fleur d'oranger

Cette recette à été prise sur le blog "Les Joyaux de Sherazade" j'ai aimée l'idée du mélange dattes-crème amandine et fleur d'oranger :) le résultat ne s'est pas fait attendre très longtemps j'avais ce qu'il fallait dans mes placards donc ni une ni deux...

Posté par Kathiya à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, tarte, crème amandine, amande, dattes, tartelettes

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24 avril 2013

Gâteau polenta/mascarpone/citron vert

Je sais pas si c'est la fait que les journées se rallongent mais moi hier je suis sortie du travail après 19h sous le soleil et j'avais une envie folle de faire un gâteau...oui comme ça... :) Alors une fois rentrée je voulais trouver un truc pas trop...

Posté par Kathiya à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème soja, gâteau, amandes poudre, citron vert

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1 février 2015

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Waouwww ça faisait un moment que je n'avais pas pris le temps de rédiger un petit mot sur mes recettes testées et approuvées !!! Je profite aujourd'hui de vous partager une recette que j'avais déjà testée une première fois et qui avait eue un super succès...

Posté par Kathiya à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, chandeleur, crêpes, pâte à tartiner

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8 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire Angry Birds

Samedi dernier j'ai fais un gâteau à thème en pâte à sucre pour un jeune fan du jeu "Angry Birds"! Pour tout ce qui est pâte à sucre et ustensiles je vais sur le site "Féérie Cake" ils ont tout ce qu'il faut!! Pour les génoises j'ai fais 2 gâteaux de...

Posté par Kathiya à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à sucre, anniversaire, Angry Birds, thème

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28 février 2013

Petits choux pudding vanille et chocolat blanc

Pour ma première pâte à choux j'étais plutôt satisfaite du résultat. Pour la garniture j'ai fais simple, une préparation pour pudding vanille et un glaçage chocolat blanc. Pour la pâte à choux : -20 cl d'eau -1c à c de sucre rase -1 pincée de sel -100g...

Posté par Kathiya à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, choux, glaçage, pudding, pâte à choux

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17 décembre 2012

Mousse de fruits rouges sur génoise

J'avais déjà réalisée une mousse framboises que j'avais trouvée top autant par la facilité de la recette (merci à "Philo aux fourneaux" CLIC ) que par la texture et le goût des fruits, j'ai donc eue envie de réaliser de nouveau cette recette mais en version...

Posté par Kathiya à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, gâteau, génoise, mousse, fruits-rouges

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10 décembre 2012

Macarons framboises et chocolat

J'avais fais les coques roses pour faire des macarons à la framboise...mais comme il me restait un peu de ganache chocolat au frigo j'en ai fais au chocolat et le reste des coques ont été fourrées à la ganache framboise. Je vais donc faire d'une pierre...

Posté par Kathiya à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat, framboises, chocolat blanc, macarons

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5 novembre 2012

Cupcakes "Halloween"

Pour un goûter d'Halloween j'ai voulu faire quelques cupcakes en pâte à sucre et avec un topping cream-cheese j'ai donc utilisée la même recette de base pour la pâte que celle d'habitude, le coloris est dû à une émulsion "red velvet" achetée récemment...

Posté par Kathiya à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cream-cheese, cupcakes, topping, halloween, pâte à sucre

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19 février 2015

Tarte aux Caranougats

Pour cette recette l'idée est venue de mon homme qui à la base voulait un dessert avec des carambars....en farfouillant un peu sur le net on tombe sur une tarte version Caranougats...encore mieux pour lui qui adore le nougat !!! Ni une ni deux Carnougats...

Posté par Kathiya à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte, pâte sablée, caranougat, régressif

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19 juin 2013

Moelleux noix de coco

Pour fêter l'entrée à l'école des aides-soignantes de la Croix-Rouge de ma petite soeur j'ai eue envie de réaliser un gâteau à la noix de coco! J'ai fais un peu le tour des recettes et je suis tombée sur la recette du blog "Délicieusement....simple!"....

Posté par Kathiya à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteau, moelleux, pépites chocolat, lait de coco

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4 avril 2013

Fondant chocolat blanc au tofu soyeux et cranberries

Pour changer la version chocolat blanc! j'avais déjà réalisée cette recette avec du chocolat au lait et la version chocolat blanc est aussi MIAM que les autres...et toujours le tofu soyeux qui déculpabilise un peu quand même ;) Ingrédients : -400g de...

Posté par Kathiya à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, tofu soyeux, chocolat blanc, canneberges, cranberries

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11 janvier 2013

Muffins avoine/amande/fruits rouges (recette vegan)

Une petite envie ce matin de faire des gâteaux avec des bonnes choses dedans pour pouvoir en manger sans complexer!! :) J'avais trouvée cette recette sur un blog (oups je me rappelle plus lequel :( )qui à la base contenait des figues et non des fruits...

Posté par Kathiya à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, lait de noisette, amandes, fruits-rouges, avoine

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5 novembre 2012

Verrines de tiramisù au chocolat blanc et framboises

Une version de tiramisù très gourmande avec le chocolat blanc! ça n'est pas très light mais qu'est-ce que c'est bon! :) J'ai ré-utilisée la base du tiramisù aux biscuits "Oréos" : -250 g de mascarpone -60 g de sucre roux -3 oeufs -un peu de sirop de fraise...

Posté par Kathiya à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, framboises, chocolat blanc, biscuits cuillers, tiramisù

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8 octobre 2012

Tarte amandine framboises-rhubarbe

Recette rapide pour un dimanche à la maison! :) Je suis tombée sur cette tarte sur le blog de "Popote de petit_bohnium" j'ai trouvée le mélange framboises-rhubarbe sympa et comme j'en avais dans le congél...c'était parti...sauf que j'ai utilisée ma recette...

Posté par Kathiya à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, rhubarbe, tarte, crème amandine, framboises

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