mousse - Katia Aime le Chocolat Etcaetera

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Chantilly chocolat blanc au siphon

Pour accompagner une glace un dessert ou même sur un café voici une recette simple et rapide d'une chantilly au chocolat blanc faite au siphon :) Ingrédients : - 1 brique de crème liquide (20 cl) - 80 g environ de chocolat blanc à pâtisser Casser le chocolat...

Posté par Kathiya à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat blanc, mousse chocolat, chantilly, dessert, siphon

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24 mai 2013

Mousse à l'orange avec gelée au jus d'orange

En cette période de printemps tristounet on a bien besoin de se donner du pep's!! Alors comme j'ai pris l'habitude de me presser des oranges le matin pour un coup de pouce en vitamine c j'ai eue envie de réaliser un dessert avec une base à l'orange :)...

Posté par Kathiya à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, mousse, chocolat blanc, biscuits secs, biscuits beurre, gelée, gelée d'oranges, jus d'orange, orange, oranges, tranches d'oranges

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13 mai 2013

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" ( CLIC) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa recette de mousse au chocolat blanc au coulis de fraises sur une génoise...

Posté par Kathiya à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, gâteau, génoise, mousse, chocolat caramel, lait de riz, mousse chocolat, végétale

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2 janvier 2013

Mousse nougat-fraises sur génoise

Pour le réveillon du 31 décembre j'ai eue envie de faire cette recette que je m'étais gardée sous le coude! :) Je l'avais aperçue sur le blog de "La Cuisine d'une Brune" (CLIC). J'ai pas suivie la recette à la lettre j'avais déjà une recette de génoise...

Posté par Kathiya à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, génoise, mousse, fraise, nougat

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17 décembre 2012

Mousse de fruits rouges sur génoise

J'avais déjà réalisée une mousse framboises que j'avais trouvée top autant par la facilité de la recette (merci à "Philo aux fourneaux" CLIC ) que par la texture et le goût des fruits, j'ai donc eue envie de réaliser de nouveau cette recette mais en version...

Posté par Kathiya à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, gâteau, génoise, mousse, fruits-rouges

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20 octobre 2012

Gâteau mousse de framboises "Octobre Rose"

Pour une première en gâteau mousse de fruits j'étais contente du résultat et de la facilité de la recette trouvée sur le blog de "Philo aux fourneaux". Ingrédients pour la génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre semoule - 120 g de farine (60g de farine de...

Posté par Kathiya à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème soja, framboises, gâteau, génoise, mousse

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