04 avril 2013

Fondant chocolat blanc au tofu soyeux et cranberries

Pour changer la version chocolat blanc! j'avais déjà réalisée cette recette avec du chocolat au lait et la version chocolat blanc est aussi MIAM que les autres...et toujours le tofu soyeux qui déculpabilise un peu quand même ;) Ingrédients : -400g de tofu soyeux (épongé rapidement recto-verso sur du papier essuie-tout) -1 plaque de chocolat blanc (nestlé dessert pour moi) -2 oeufs -80g de sucre -60g de farine -20g de maïzena -1 pincée de sel -1 poignée de cranberries ou canneberges en français (déshydratées pour moi) ... [Lire la suite]
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21 février 2013

Brownie aux noix et tofu soyeux

J'avais déjà réalisée cette recette sans les noix...ce qui donnait plus une impression de fondant au chocolat. J'ai bien aimé cette recette car elle m'a vraiment bluffé par son bon goût chocolat moelleux et fondant fait à base de tofu soyeux je l'ai donc refaite en version brownie avec des noix :) Ingrédients : - 400 g de tofu soyeux égoutté (épongé sur du papier essuie-tout rapidement)- 140 g de chocolat noir ou au lait (j'ai utilisé du Pralinoise car c'est ce que j'avais sous la main :) )- 2 oeufs- 80 g de sucre roux et 80g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Fondant chocolat blanc-framboises

Un fondant oui mais version light! on réussi a déculpabiliser grâce au tofu soyeux! :) Je cherchais un dessert avec des framboises et cette recette trouvée sur le blog de "Chocolat & caetera" m'a parue aussi simple que gourmande! Ingrédients : -200 g de chocolat blanc de bonne qualité (nestlé dessert pour moi) -200 g de tofu soyeux (on en trouve en magasin bio) -3 oeufs -30 g de poudre d’amande -125g de framboises (surgelées pour moi) -1 pincée de sel Préchauffer le four th.3 et mettre une feuille de papier sulfurisé dans un... [Lire la suite]
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