28 février 2013

Petits choux pudding vanille et chocolat blanc

Pour ma première pâte à choux j'étais plutôt satisfaite du résultat. Pour la garniture j'ai fais simple, une préparation pour pudding vanille et un glaçage chocolat blanc. Pour la pâte à choux : -20 cl d'eau -1c à c de sucre rase -1 pincée de sel -100g de beurre en morceaux -150g de farine tamisée -4 oeufs entiers + 1 pour la dorure Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre, le sel et le beurre et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Retirer du feu et verser en 1 fois la farine. Remuer... [Lire la suite]
Posté par Kathiya à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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