24 novembre 2012

Tarte chocolat blanc-abricots

Une boîte d'abricots au sirop dans le placard et envie d'en faire quelque chose...donc une tarte pourquoi pas...à la crème pâtissière?mouais ça me disais trop rien et en flanant de blog en blog et de photos en photos je me suis dis ben oui pourquoi pas le fond chocolat blanc?c'est super gourmand! :) et c'est donc parti... Pour la pâte soit vous prenez une toute prête feuilletée ou brisée ou vous faite comme moi une pâte brisée sucrée rapide. Pour la pâte : -200g de farine (moitié farine de blé moitié farine d'épeautre) -12cl... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Verrines de tiramisù au chocolat blanc et framboises

Une version de tiramisù très gourmande avec le chocolat blanc! ça n'est pas très light mais qu'est-ce que c'est bon! :) J'ai ré-utilisée la base du tiramisù aux biscuits "Oréos" : -250 g de mascarpone -60 g de sucre roux -3 oeufs -un peu de sirop de fraise mélangé dans de l'eau -1 sachet de sucre vanillé -la moitié d'une plaque de chocolat blanc soit 90g (Nestlé dessert pour moi) -plusieurs biscuits cuillers -env.150 à 200g de framboises (surgelées pour moi)   Préparation:   Battre le sucre avec les jaunes... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Fondant chocolat blanc-framboises

Un fondant oui mais version light! on réussi a déculpabiliser grâce au tofu soyeux! :) Je cherchais un dessert avec des framboises et cette recette trouvée sur le blog de "Chocolat & caetera" m'a parue aussi simple que gourmande! Ingrédients : -200 g de chocolat blanc de bonne qualité (nestlé dessert pour moi) -200 g de tofu soyeux (on en trouve en magasin bio) -3 oeufs -30 g de poudre d’amande -125g de framboises (surgelées pour moi) -1 pincée de sel Préchauffer le four th.3 et mettre une feuille de papier sulfurisé dans un... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Truffes chocolat blanc et thé matcha

Pour ces truffes au chocolat blanc j'ai suivie à la lettre la recette que j'ai trouvée sur le blog de "voyage gourmand" qui elle même a reproduit la recette du livre gourmand de Trish Deseine... et franchement j'ai été super satisfaite du résultat!! ces truffes étaient fondantes et hyper gourmandes!!et le goût un poil piquant du thé matcha saupoudré dessus c'est top! :) Ingrédients : (une bonne vingtaine de truffes) Ganache : -300g de chocolat blanc -75 ml de crème liquide (soja cuisine pour moi)   Enrobage : -400g de... [Lire la suite]
Posté par Kathiya à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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