18 février 2015

Crumble banane/pépites de chocolat au lait

Pour les petits desserts de la semaine j'aime les recettes simpes, rapides et gourmandes :) quand j'ai vu la recette vidéo sur le site Marmiton j'ai pas pu y résister !! Allier des fruits à un dessert gourmand ça aide à déculpabiliser d'être gourmand ;) Pour le crumble j'ai utilisé : (4 personnes) - 3 bananes - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - la moitié d'une plaque de chocolat au lait (Nestlé dessert pour moi) Mettre à préchauffer votre fous à 180 °(th.4-5). Mélanger tous les ingrédients... [Lire la suite]
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01 février 2015

Pâte à tartiner au chocolat blanc

  Waouwww ça faisait un moment que je n'avais pas pris le temps de rédiger un petit mot sur mes recettes testées et approuvées !!! Je profite aujourd'hui de vous partager une recette que j'avais déjà testée une première fois et qui avait eue un super succès la recette de la pâte à tartiner au chocolat blanc et ça tombe bien demain c'est la Chandeleur !! ;) Je l'ai trouvée sur le blog de Confessions d'une gourmande , n'hésitez pas à y faire un tour y'a de très chouettes recette gourmandes !!   Ingrédients pour un... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Tarte cappuccino

OOhhh ben ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas rédigée de recettes su mon blog!! Cette recette est l'occasion d'en mettre une dermière pour l'année 2013 ;) je l'ai chipée dans le grand livre de recettes qu'on à offert à ma soeur pour Noel aussitôt repérée aussitôt testée...et approuvée!!! Elle demande un peu de temps de préparation et de repos (pour la pâte et la chantilly) mais bon le résultat est là! une tarte fraîche et gourmande avec un goût léger de café qui se mêle à merveille à la ganache chocolat...à vos... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Fondant chocolat au mascarpone/glaçage chocolat blanc/éclats crêpe dentelle

Moi j'aime le chocolat!!! Et comme j'avais un pot de mascarpone à utiliser j'avais vraiment envie de faire un dessert gourmand!! Eh ben le résultat est vraiment top avec cette recette de fondant au mascarpone!!   Pour cette recette il vous faudra : -1 pot de 250g de mascarpone -1 plaque de chocolat au lait + 1/2 (Nestlé Dessert pour moi) -5 oeufs -100g de sucre -70g de farine   Pour la déco (faculative ou à faire selon goût avec coulis au choix) : -1/2 plaque de chocolat blanc (Nestlé Dessert pour moi) -2 petits... [Lire la suite]
01 juin 2013

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

Pour l'anniversaire de la puce d'une amie qui a fêtée ses 4 petits printemps j'ai réalisée un gâteau en décor pâte à sucre Hello Kitty :) Une génoise chocolat avec une crème au beurre chocolat pour la déco (pâte à sucre, ustensiles colorants j'ai tout commandé sur le site "Féerie Cake" qui en plus de vous vendre tout ce qu'il faut pour les gâteaux vous donnent des recettes sur leur blog qui vous font baver sur votre clavier!! N'hésitez pas à y faire un tour surtout car même si vous avez une question sur la réalisation d'un gâteau... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Forêt-Noire

J'ai fais ce gâteau pour la fête des mères car c'est le gâteau préféré de la mienne! une première pour moi :) J'étais assez contente du rendu visuel et je dois avouer qu'il était bon!   Ingrédients génoise : -300g farine -200g sucre en poudre -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -150g d'huile de colza -150g de lait -3 oeufs -2 c. à s. de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) ou 4 c. à s. si c'est du type Nesquik   Ingrédients déco et garniture : -cerises en bocal ou congelées (réserver le jus... [Lire la suite]

18 avril 2013

Cheesecake fraises/chocolat blanc

C'est la saison!!!elles sont rouges et sentent booooons le fraises et particulièrement les "gariguettes" très parfumées c'est que du bonheur! Pour cette saison de fraises voici déjà la première que je réalise :) Cette recette se prépare au mieux la veille ça a le temps de bien reposer au frais!   Ingrédients : -200g de biscuits émiettés (un sachet d'oréos dont on enlève la crème du milieu) et des petits-beurre pour atteindre le poids total. -60g de beurre fondu (au micro-ondes) -250g de mascarpone (1pot) -250g de ricotta... [Lire la suite]
11 avril 2013

Gâteau façon "Napolitain" maison

Je le voyais depuis quelques temps sur plusieurs blogs j'avais donc envie de réaliser aussi un joli gâteau qui ressemble à ce fameux "Napolitain"! :) Le résultat est plutôt chouette ça a plu aux petits et aux grands et pourtant la réalisation a été assez simple!   Voici la recette : Ingrédients (génoises) : -250g de farine -200g de sucre en poudre -200g de beurre -1/2 sachet de levure chimique -4 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -2 c à s de cacao en poudre (type Nesquik) -1 pincée de sel   Ganache : -100g... [Lire la suite]
30 mars 2013

Fondant crème de marrons/chocolat (sans beurre!!)

J'avais un pot de crème de marrons vanillé qui attendait sagement son tour d'être utilisé...après avoir fais un peu le tour des recettes j'avais du mal à me décidercar la plupart des recettes contenaient du beurre et je ne voulais pas en plus de la crème de marrons et de la plaque de chocolat ajouter encore du beurre alors je me suis lancée et j'ai repris la base de la recette du fondant/brownie au tofu soyeux que j'ai déjà publiée précédemment et je me suis dis on verra bien...eh bien le résultat TOP!! très moelleux et fondant il a... [Lire la suite]
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06 février 2013

Tarte poires/chocolat

J'avais des poires et l'idée de la tarte poires/chocolat était une évidence...ça faisait longtemps en plus :) Sur une pâte sablée faite maison prise sur la recette précédente de la tarte aux kakis c'est juste un délice!   Ingrédients pour la pâte sablée : (30 min de réfrigération) -200g de farine -100g de sucre -90g de beurre mou coupé en dés -5 c à s d'eau   Pour la crème au chocolat : -100g de chocolat ( au lait pour moi ) -10 cl de crème soja cuisine -3 oeufs -3 poires -50g de farine   Préparer... [Lire la suite]
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