19 février 2015

Tarte aux Caranougats

Pour cette recette l'idée est venue de mon homme qui à la base voulait un dessert avec des carambars....en farfouillant un peu sur le net on tombe sur une tarte version Caranougats...encore mieux pour lui qui adore le nougat !!! Ni une ni deux Carnougats trouvés, Caranougats coupés et Caranougats entartés :D J'ai suivie à la lettre la recette du blog " Pour courir faut des vitamines ! " je vous partage directement le lien ici CLIC! Inutile de vous préciser qu'on s'est régalés avec ce caramel fondu ;)
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02 septembre 2013

Tarte cocktail façon Mojito

Quand je suis tombée sur cette recette du blog de "Cooking Fée Lili" (clic) j'ai tout simplement adoréeeeeeee!!! Moi qui adore les pâtisseries et gâteaux à base de citrons il fallait que je teste celle-ci!!! et c'est fait :) J'ai modifiée légérement la recette par rapport aux quantités des citrons car j'ai eu besoin de moins de citrons pour avoir la même quantité de jus. Ingrédients : -1 pâte sablée (pour la faire vous -même ma recette ICI ) -4 oeufs -2 citrons verts -1 gros citron jaune -100g de sucre -10 feuille de methe... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Tarte fraîche mascarpone au chocolat blanc/fruits rouges

Avec ces journées caniculaires on a envie de fraîcheur, alors pour les desserts c'est pareil! J'ai déjà réalisée des tartes au mascarpone que j'avais cuites avec la ganiture (mascarpone-fruits) cette fois j'ai mélangé le mascarpone au chocolat blanc (MIAM!) et cuit la pâte seule.  La garniture a été ajoutée après cuisson et réservée au frigo jusqu'à la dégustation....dur dur mais j'ai léché le bol et la cuillère en patientant (hihi).   Ingrédients : -1 pâte brisée ou sablée -1 pot de mascarpone (250g) -des fruits... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Tarte crème au citron toute simple!

Quand j'ai réalisée la première tarte citron/fraises j'ai eue envie dans la foulée d'en refaire une tellement j'avais aimée la crème citron légérement acidulée...la recette je l'ai prise sur le blog de "Chez Mélusine" (CLIC) et cette recette je compte bien la gardée dans mes favorites! :) Donc cette fois la recette est plus simple c'est une tarte à la crème citron sur une pâte sablée. On peut bien sur agrémenter à ce que l'on veut pour la déco (noix de coco rapée, copeaux chocolat etc...)   Pâte sablée : -200g de farine ... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Tarte crème citron/compotée de fraises/fraises coupées

Je cherchais depuis un moment la recette de tarte au citron...la vraie recette celle des pâtissiers légèrement acide :) et je l'ai trouvée!!sur le blog de "Chez Mélusine" (CLIC) la recette du CAP Pâtissier avec recette je me suis dis que je ne pouvais pas me tromper! La première je l'ai réalisée le samedi matin, on l'a mangée le soir et je l'ai trouvée tellement super que j'en ai refais une mais cette fois toute simple juste citron :) Pour la pâte sablée j'ai fais ma recette habituelle et pour la crème citron j'ai repris la recette de... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Tarte à la framboise meringuée

J'ai eue bien du mal à trouver une recette de crème à la framboise pour cette tarte...j'ai d'ailleurs passée plus de temps à chercher une recette sur le net qu'à la faire! La plupart contenaient des oeufs et du beurre...étant gourmande mais faisant quand même attention un minimum à ce que je mange je ne voulais pas quelque chose de trop lourd. La pâte sablée étant déjà beurrée je voulais le reste plus digeste alors après avoir retourné diffèrents blogs j'ai décidée de le faire à ma manière en partant de la recette que j'utilise pour... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Tarte mascarpone vanillé aux framboises

Un petit stock de mascarpone au frigo qu'il fallait que j'utilise! en cherchant un peu sur le net je suis tombée sur cette recette de "Jeanine Bobin " (CLIC) qui m'avait l'ait plutôt appétissante alors après l'avoir faite et goûtée je la partage avec un grand plaisir car elle était vraiment très bonne! :) Ingrédients : Pâte sablée : -200g de farine -100g de sucre en poudre -90g de beurre pommade -5 c à s d'eau Mélanger dans un saladier la farine avec le sucre et ajouter le beurre que vous effriterez du bout des doigts... [Lire la suite]
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07 février 2013

Tarte aux pommes sur fond compote

Envie de faire une tarte aux pommes mais pas avec ma garniture habituelle de crème, oeufs etc...j'ai donc optée pour la simplicitée...la compote! J'avais déjà vu sur certains blogs qu'on pouvait la faire comme ça alors ben j'ai essayé! et c'est pas mal du tout une fois refroidie on obtient une tarte fraîche au bon goût de pommes. Ingrédients : -1 pâte feuilletée -3 pommes -compote de pommes (2 petites gourdes pour moi) Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler et piquer la pâte feuilletée, foncer le moule à tarte et... [Lire la suite]
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06 février 2013

Tarte poires/chocolat

J'avais des poires et l'idée de la tarte poires/chocolat était une évidence...ça faisait longtemps en plus :) Sur une pâte sablée faite maison prise sur la recette précédente de la tarte aux kakis c'est juste un délice!   Ingrédients pour la pâte sablée : (30 min de réfrigération) -200g de farine -100g de sucre -90g de beurre mou coupé en dés -5 c à s d'eau   Pour la crème au chocolat : -100g de chocolat ( au lait pour moi ) -10 cl de crème soja cuisine -3 oeufs -3 poires -50g de farine   Préparer... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Tarte aux kakis

Inspirée directement de la recette publiée par "Desserts et Gourmandises" (CLIC) j'ai réalisée cette recette car il me restait justement 2 kakis qui attendaient que leur tour arrive! :) j'ai beaucoup aimée la recette de la pâte sablée facile à réaliser qui était en plus divine! J'ai par contre pas réalisée la crème fouettée qui allait avec...ma tarte n'est pas aussi jolie que la sienne mais contente d'avoir goûtée le kaki sous une autre version que cru! Ingrédients : - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre + 3 cuillères à... [Lire la suite]
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