19 juin 2013

Moelleux noix de coco

Pour fêter l'entrée à l'école des aides-soignantes de la Croix-Rouge de ma petite soeur j'ai eue envie de réaliser un gâteau à la noix de coco! J'ai fais un peu le tour des recettes et je suis tombée sur la recette du blog "Délicieusement....simple!". Un seul petit bémol c'est la quantité d'oeufs...du coup je referais cette recette avec seulement 3 ou 4 maximum car ça sentait pas mal l'oeuf à l'odeur (ça faisait un peu omelette sucrée) mais c'étair quand même très bon! et j'ai ajoutée une petite brique de lait coco pour accentuer... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

Pour l'anniversaire de la puce d'une amie qui a fêtée ses 4 petits printemps j'ai réalisée un gâteau en décor pâte à sucre Hello Kitty :) Une génoise chocolat avec une crème au beurre chocolat pour la déco (pâte à sucre, ustensiles colorants j'ai tout commandé sur le site "Féerie Cake" qui en plus de vous vendre tout ce qu'il faut pour les gâteaux vous donnent des recettes sur leur blog qui vous font baver sur votre clavier!! N'hésitez pas à y faire un tour surtout car même si vous avez une question sur la réalisation d'un gâteau... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Forêt-Noire

J'ai fais ce gâteau pour la fête des mères car c'est le gâteau préféré de la mienne! une première pour moi :) J'étais assez contente du rendu visuel et je dois avouer qu'il était bon!   Ingrédients génoise : -300g farine -200g sucre en poudre -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -150g d'huile de colza -150g de lait -3 oeufs -2 c. à s. de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) ou 4 c. à s. si c'est du type Nesquik   Ingrédients déco et garniture : -cerises en bocal ou congelées (réserver le jus... [Lire la suite]
24 mai 2013

Mousse à l'orange avec gelée au jus d'orange

En cette période de printemps tristounet on a bien besoin de se donner du pep's!! Alors comme j'ai pris l'habitude de me presser des oranges le matin pour un coup de pouce en vitamine c j'ai eue envie de réaliser un dessert avec une base à l'orange :) d'autant plus que je n'avais encore jamais réalisée de dessert avec de l'orange! C'était l'occasion de combler cet oubli! J'ai pas vraiment trouvée de recette sur le net que je pouvais réaliser à ma façon un peu vegan (car j'utilise pas mal la crème de soja pour remplacer la crème... [Lire la suite]
16 mai 2013

J'ai été taguée!!!

C'est la première fois que je suis taguée!!! ça m'a fait plaisir j'avais déjà vu ce message circuler sans vraiment comprendre ce que c'était...en lisant le message de la personne qui m'a taguée j'ai un peu mieux compris :)   Je vais d'abord commencer par remercier "Chachou's kitchen" qui est à l'origine de ce tag! sa page facebook est : ICI et son blog : LA Le but de ces tags est déjà de faire une petite présentation sur nous-mêmes et de présenter nos 15 blogs favoris et ainsi de se faire connaître auprès des autres...Les... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" (CLIC) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa recette de mousse au chocolat blanc au coulis de fraises sur une génoise végétale et tout le monde a adoré! malheureusement ce jour là je n'ai pas eue le temps de prendre de photo du résultat :( J'avais envie de refaire cette recette afin de la présenter mais cette fois avec une variante car j'ai utilisée du chocolat/caramel Nestlé dessert pour la mousse... [Lire la suite]

24 avril 2013

Gâteau polenta/mascarpone/citron vert

Je sais pas si c'est la fait que les journées se rallongent mais moi hier je suis sortie du travail après 19h sous le soleil et j'avais une envie folle de faire un gâteau...oui comme ça... :) Alors une fois rentrée je voulais trouver un truc pas trop compliqué non plus...et au fil de mes recherches sur le net je me rappelle que j'ai de la polenta et que j'avais vu des recettes sucrées à base de polenta! Hop je cherche donc avec la polenta et là...je trouve la recette!! Sur le blog de "Touche de saveurs"(CLIC) la simplicité et la... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Tarte crème au citron toute simple!

Quand j'ai réalisée la première tarte citron/fraises j'ai eue envie dans la foulée d'en refaire une tellement j'avais aimée la crème citron légérement acidulée...la recette je l'ai prise sur le blog de "Chez Mélusine" (CLIC) et cette recette je compte bien la gardée dans mes favorites! :) Donc cette fois la recette est plus simple c'est une tarte à la crème citron sur une pâte sablée. On peut bien sur agrémenter à ce que l'on veut pour la déco (noix de coco rapée, copeaux chocolat etc...)   Pâte sablée : -200g de farine ... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Tarte crème citron/compotée de fraises/fraises coupées

Je cherchais depuis un moment la recette de tarte au citron...la vraie recette celle des pâtissiers légèrement acide :) et je l'ai trouvée!!sur le blog de "Chez Mélusine" (CLIC) la recette du CAP Pâtissier avec recette je me suis dis que je ne pouvais pas me tromper! La première je l'ai réalisée le samedi matin, on l'a mangée le soir et je l'ai trouvée tellement super que j'en ai refais une mais cette fois toute simple juste citron :) Pour la pâte sablée j'ai fais ma recette habituelle et pour la crème citron j'ai repris la recette de... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Moelleux biscuités à l'Ovomaltine

J'avais acheté de l'ovomaltine en poudre en me disant que j'en ferais quelque chose et puis j'ai oubliée...hum hum...je retombe sur le paquet hier matin et là je me suis enfin décidée à trouver rapidement une recette simple et rapide pour tester la poudre ovomaltine! Et j'ai trouvée cette recette très rapide dont le résultat était vraiment très sympa (sur le blog de "Passion...Gourmandise" CLIC)...la bonne odeur du chocolat malté à la sortie du four...miam! J'ai ajoutée la noix de coco en poudre sur le dessus, j'ai pas été déçue du... [Lire la suite]