13 septembre 2013

Cake "Pina Colada" glaçage mascarpone coco

Il me reste du rhum à la maison donc faut bien en faire quelque chose moi qui n'achète jamais et qui bois très très peu d'alcool!!! La pina colada ça fait un moment que ça me trotte parce que ben oui j'aime beaucoup ce cocktail qui allie ananas et coco (miam)! J'avais ce qu'il fallait à la maison donc ni une ni deux j'avais un peu de temps j'ai fais un cake "Pina Colada" et c'était booooooon ;)   Tranche de cake avec glaçage mascarpone/coco     Ingrédients :   -300g de farine -200g de sucre -1 sachet de... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire "Monster High"

Gâteau réalisé pour la fille d'une amie qui fêtait ses 11 ans sur le thème qu'elle affectionne en ce moment! :) Génoises garnies de nutella sur 3 couches de gâteaux. Décor pâte à sucre achetées sur le site "Féerie Cake" .
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15 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire "HELLO KITTY"

Pour un second gâteau d'anniversaire d'une petite princesse de 4 ans sur le thème Hello Kitty j'ai changé un détail et fait un noeud au lieu de la fleur sur la tête du chaton :) Matériel, pâte à sucre, colorants et emporte-pièces alphabet achetés sur le site "Féerie Cake" je trouve tout chez eux les prix sont intéressants et les frais de livraison hyper raisonnable ;)
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01 juillet 2013

Fondant chocolat au mascarpone/glaçage chocolat blanc/éclats crêpe dentelle

Moi j'aime le chocolat!!! Et comme j'avais un pot de mascarpone à utiliser j'avais vraiment envie de faire un dessert gourmand!! Eh ben le résultat est vraiment top avec cette recette de fondant au mascarpone!!   Pour cette recette il vous faudra : -1 pot de 250g de mascarpone -1 plaque de chocolat au lait + 1/2 (Nestlé Dessert pour moi) -5 oeufs -100g de sucre -70g de farine   Pour la déco (faculative ou à faire selon goût avec coulis au choix) : -1/2 plaque de chocolat blanc (Nestlé Dessert pour moi) -2 petits... [Lire la suite]
20 juin 2013

Cake au citron/glaçage citron

Entre autre j'aime le citron! :) alors comme j'avais envie d'une petite douceur j'ai cherchée une recette simple et efficace...que j'ai adaptée à ma façon....le cake citron avec un petit glaçage acidulé miam! voici la recette! Ingrédients : -2 citrons (bio non traités si vous prélevez les zestes) -3 oeufs -150g de sucre en poudre -1/2 sachet de levure chimique -125g de farine -1 c à s d'huile (colza ou tournesol) -zestes d'un citron bio non traité (facultatif moi j'ai pas mis) -sucre glace   Préparation : ... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Moelleux noix de coco

Pour fêter l'entrée à l'école des aides-soignantes de la Croix-Rouge de ma petite soeur j'ai eue envie de réaliser un gâteau à la noix de coco! J'ai fais un peu le tour des recettes et je suis tombée sur la recette du blog "Délicieusement....simple!". Un seul petit bémol c'est la quantité d'oeufs...du coup je referais cette recette avec seulement 3 ou 4 maximum car ça sentait pas mal l'oeuf à l'odeur (ça faisait un peu omelette sucrée) mais c'étair quand même très bon! et j'ai ajoutée une petite brique de lait coco pour accentuer... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Forêt-Noire

J'ai fais ce gâteau pour la fête des mères car c'est le gâteau préféré de la mienne! une première pour moi :) J'étais assez contente du rendu visuel et je dois avouer qu'il était bon!   Ingrédients génoise : -300g farine -200g sucre en poudre -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -150g d'huile de colza -150g de lait -3 oeufs -2 c. à s. de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) ou 4 c. à s. si c'est du type Nesquik   Ingrédients déco et garniture : -cerises en bocal ou congelées (réserver le jus... [Lire la suite]
24 mai 2013

Mousse à l'orange avec gelée au jus d'orange

En cette période de printemps tristounet on a bien besoin de se donner du pep's!! Alors comme j'ai pris l'habitude de me presser des oranges le matin pour un coup de pouce en vitamine c j'ai eue envie de réaliser un dessert avec une base à l'orange :) d'autant plus que je n'avais encore jamais réalisée de dessert avec de l'orange! C'était l'occasion de combler cet oubli! J'ai pas vraiment trouvée de recette sur le net que je pouvais réaliser à ma façon un peu vegan (car j'utilise pas mal la crème de soja pour remplacer la crème... [Lire la suite]
13 mai 2013

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" (CLIC) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa recette de mousse au chocolat blanc au coulis de fraises sur une génoise végétale et tout le monde a adoré! malheureusement ce jour là je n'ai pas eue le temps de prendre de photo du résultat :( J'avais envie de refaire cette recette afin de la présenter mais cette fois avec une variante car j'ai utilisée du chocolat/caramel Nestlé dessert pour la mousse... [Lire la suite]
24 avril 2013

Gâteau polenta/mascarpone/citron vert

Je sais pas si c'est la fait que les journées se rallongent mais moi hier je suis sortie du travail après 19h sous le soleil et j'avais une envie folle de faire un gâteau...oui comme ça... :) Alors une fois rentrée je voulais trouver un truc pas trop compliqué non plus...et au fil de mes recherches sur le net je me rappelle que j'ai de la polenta et que j'avais vu des recettes sucrées à base de polenta! Hop je cherche donc avec la polenta et là...je trouve la recette!! Sur le blog de "Touche de saveurs"(CLIC) la simplicité et la... [Lire la suite]
Posté par Kathiya à 15:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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