30 juillet 2013

Tarte fraîche mascarpone au chocolat blanc/fruits rouges

Avec ces journées caniculaires on a envie de fraîcheur, alors pour les desserts c'est pareil! J'ai déjà réalisée des tartes au mascarpone que j'avais cuites avec la ganiture (mascarpone-fruits) cette fois j'ai mélangé le mascarpone au chocolat blanc (MIAM!) et cuit la pâte seule.  La garniture a été ajoutée après cuisson et réservée au frigo jusqu'à la dégustation....dur dur mais j'ai léché le bol et la cuillère en patientant (hihi).   Ingrédients : -1 pâte brisée ou sablée -1 pot de mascarpone (250g) -des fruits... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire "Monster High"

Gâteau réalisé pour la fille d'une amie qui fêtait ses 11 ans sur le thème qu'elle affectionne en ce moment! :) Génoises garnies de nutella sur 3 couches de gâteaux. Décor pâte à sucre achetées sur le site "Féerie Cake" .
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19 juillet 2013

Tarte glacée vanille/beurre de cacahuètes/noix de pécan ou tarte façon "Snickers"

Chaleur!!!elle est installée partout et on apprécie vraiment!! :) quoi de mieux qu'une tarte glacée comme dessert pour se rafraîchir un peu?? Cette recette est tirée du livre "MARABOUT CUISINE - TOUT CHOCOLAT" elle a déjà eue du succès quand je l'ai faite à d'autres occasions!! Son goût de vanille/beurre de cacahuètes et caramel au lait que l'ont peut ajouter sur le dessus au moment de la dégustation lui donne le goût du "Snickers glacé" alors on s'en prive pas et la facilité de la recette finira de vous convaincre! ;) ... [Lire la suite]
15 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire "HELLO KITTY"

Pour un second gâteau d'anniversaire d'une petite princesse de 4 ans sur le thème Hello Kitty j'ai changé un détail et fait un noeud au lieu de la fleur sur la tête du chaton :) Matériel, pâte à sucre, colorants et emporte-pièces alphabet achetés sur le site "Féerie Cake" je trouve tout chez eux les prix sont intéressants et les frais de livraison hyper raisonnable ;)
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08 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire Angry Birds

Samedi dernier j'ai fais un gâteau à thème en pâte à sucre pour un jeune fan du jeu "Angry Birds"! Pour tout ce qui est pâte à sucre et ustensiles je vais sur le site "Féérie Cake" ils ont tout ce qu'il faut!! Pour les génoises j'ai fais 2 gâteaux de Savoie que j'ai découpé chacun en 2 et j'ai étalée du nutella sur chacune des couches. Pour la pâte à sucre j'ai utilisée la bleu-ciel, rouge rubis, vert, jaune et blanc (clic) les éléments noir ont été peints sur de la pâte à sucre blanche avec une poudre et quelques gouttes... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Fondant chocolat au mascarpone/glaçage chocolat blanc/éclats crêpe dentelle

Moi j'aime le chocolat!!! Et comme j'avais un pot de mascarpone à utiliser j'avais vraiment envie de faire un dessert gourmand!! Eh ben le résultat est vraiment top avec cette recette de fondant au mascarpone!!   Pour cette recette il vous faudra : -1 pot de 250g de mascarpone -1 plaque de chocolat au lait + 1/2 (Nestlé Dessert pour moi) -5 oeufs -100g de sucre -70g de farine   Pour la déco (faculative ou à faire selon goût avec coulis au choix) : -1/2 plaque de chocolat blanc (Nestlé Dessert pour moi) -2 petits... [Lire la suite]